Brudet od ugora, sipe ili bakalara, maneštrun, punjene paprike, lešo meso sa šalšom, čičvarda sa slanim mesom, tripice, jetrica venecijano s palentom... Zadarsko gastronomsko “in” mjesto ovoga ljeta zove se Tovar. Novi Tovar nudi sve najbolje od starog - odličan pršut i sir, frigane lignje, girice i manule, domaća jaja, bijelo i crno vino...
